界面張力儀是一種實驗儀器，主要用于測量液體表面張力和液體-液體、液體-氣體等各種液體接觸角。它的基本原理是利用平衡態下液體表面張力和其他外力(如重力)之間的平衡條件進行測量，即通過測量懸掛在環形平衡臂上的輕質吊鉤所受到的張力來計算液體表面張力。

由上下兩個密閉的室內和一根傳感器組成。上室內和下室內通過傳感器連接，形成一個科學的閉合環境。上室內鋪上一層液體樣品，在v固定溫度下，控制上下室內液體之間界面線高度差為0.3-0.5cm，通過測定液體樣品的重量，反推算出液體表面張力。在普通紅外線光標水平儀的基礎上，應用新穎的紅外線線性陣列相機，實現了對實驗過程中液體界面的連續拍攝，更精確反演液面高度，大大改善了性能。

　　二、類型

　　根據不同的測量對象，可分為以下幾類：

       1、靜態：用于測量靜態液體表面張力，通常通過垂直拉力或曲率方法來測量。

　　2、動態：用于測量液體-液體或液體-氣體界面的動態性質，如界面壓縮、界面擴張等。

　　3、旋轉：主要用于測量液體-氣體界面的動態性質，如表面活性劑吸附、流變性等。